Château Gadet Terrefort Cru Artisan

A l’origine de la propriété, ce vin se veut souple, fruité et équilibré. Ce vin a la particularité d’être un assemblage des terroirs de l’Ouest et de l’Est de l’appellation Médoc (20 km de distance), ce qui fait qu’il ne ressemble à aucun autre.

Appellation : Médoc
Classification : Cru Artisan
Propriétaires : BERNARD Anaïs et BERNARD Christian
Sol et sous-sols : Sablo-graveleux à Gaillan en Médoc, Argilo-calcaire à Ordonnac
Superficie : 16 Hectares
Assemblage : 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot
Age moyen de la vigne : 35 ans
Densité de plantation : 5000 pieds / ha
Pratiques culturales : L’enherbement est pratiqué sur l’ensemble de l’exploitation, un rang sur deux, de façon à concurrencer la vigne et obtenir ainsi une meilleure maturité. La conversion à l’agriculture biologique a commencé en 2019.
Vendanges : Mécaniques
Vinification : Elle est traditionnelle, en cuves inox, avec macération pré-fermentaire à froid sur certaines sélections. Pas de foulage. Les fermentations sont réalisées grâce à des levures indigènes. Le vin est filtré avant la mise en bouteille.
Durée de cuvaison : 2 mois
Elevage : 12 mois en barriques de chêne (20% neuves)
Production annuelle moyenne : 45 000 bouteilles