L’Imprévu de Gadet Terrefort

Un rosé léger et fruité pour toutes les occasions. Sec, d’une grande fraîcheur, il accompagne parfaitement apéritif, salades, charcuterie et grillades. Il n’ y pas de millésime pour ce vin.

Appellation : Bordeaux
Propriétaires : BERNARD Anaïs et BERNARD Christian
Sol et sous-sols : Sablo-graveleux
Superficie : 2 Hectares
Assemblage : 50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon
Age moyen de la vigne : 20 ans
Densité de plantation : 5000 pieds / ha
Pratiques culturales : L’enherbement est pratiqué sur l’ensemble de l’exploitation, un rang sur deux, de façon à concurrencer la vigne et obtenir ainsi une meilleure maturité. La conversion à l’agriculture biologique a commencé en 2019.
Vendanges : Mécaniques
Vinification : Elle est traditionnelle, en cuves inox. Le rosé fermente à basse température de façon à conserver tout son fruité. Le vin est filtré avant la mise en bouteille.
Durée de cuvaison : 1 mois
Production annuelle moyenne : 7 000 bouteilles